Hrana koju biramo svakog dana ima snažan uticaj na naše zdravlje. Zdravstveni stručnjaci ističu da pravilna ishrana ne utiče samo na tjelesnu težinu i energiju, već igra ključnu ulogu u prevenciji dijabetesa, posebno dijabetesa tipa 2, kao i u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) i Međunarodne federacije za dijabetes (IDF), nezdrave prehrambene navike i prekomjeran unos rafiniranih šećera i masnoća spadaju među najvažnije faktore rizika za razvoj dijabetesa.
Kako ishrana utiče na šećer u krvi?
Nakon svakog obroka, nivo šećera u krvi raste. Vrsta hrane koju unosimo određuje:
• koliko brzo šećer raste
• koliko dugo ostaje povišen
• koliki je pritisak na inzulin i pankreas
Hrana bogata vlaknima, zdravim mastima i kvalitetnim proteinima pomaže u sporijem i stabilnijem porastu šećera u krvi, dok rafinirani ugljikohidrati i šećeri uzrokuju nagle skokove.
Namirnice koje pomažu u prevenciji dijabetesa
Zdravstvene smjernice preporučuju redovan unos sljedećih grupa namirnica:
• Povrće – posebno zeleno lisnato povrće, bogato vlaknima i antioksidansima
• Voće – u umjerenim količinama, cijelo voće umjesto sokova
• Cjelovite žitarice – integralna riža, zob, ječam, integralni hljeb
• Riba – naročito masna riba bogata omega-3 masnim kiselinama
• Orašasti plodovi i sjemenke – izvor zdravih masti, proteina i minerala
Ove namirnice doprinose boljoj regulaciji šećera u krvi, smanjenju upalnih procesa i očuvanju zdravlja srca.
Namirnice koje treba ograničiti
Za prevenciju dijabetesa važno je smanjiti unos:
• dodanih šećera i zaslađenih napitaka
• bijelog brašna i prerađenih pekarskih proizvoda
• industrijski prerađene hrane
• zasićenih i trans-masti
• prevelikih porcija
Ovakva hrana može dovesti do naglih skokova šećera u krvi, debljanja i povećanog rizika od metaboličkih poremećaja.
Ishrana, dijabetes i zdravlje srca
Dijabetes i kardiovaskularne bolesti često su povezani. Zdrava ishrana koja pomaže u kontroli šećera u krvi istovremeno:
• snižava loš (LDL) holesterol
• doprinosi regulaciji krvnog pritiska
• smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara
Na taj način ishrana postaje ključni saveznik u dugoročnom očuvanju zdravlja.
Male promjene – veliki efekti
Zdravstveni stručnjaci naglašavaju da promjene ne moraju biti drastične:
• zamjena bijelog hljeba integralnim
• dodavanje povrća svakom obroku
• biranje vode umjesto zaslađenih pića
• redovni, uravnoteženi obroci
Dosljedne, svakodnevne odluke imaju najveći uticaj.
Poruka Crvenog krsta/križa Bosne i Hercegovine
- Prevencija počinje na tanjiru.
- Hrana koju biramo svakog dana može nas zaštititi od dijabetesa i brojnih drugih bolesti.
- Zdrava ishrana čuva stabilan šećer u krvi, štiti srce i daje energiju za život.
Podsjećamo, Društvo Crvenog krsta/križa BiH, kroz projekat #BRAT, pokrenulo kampanju posvećenu prevenciji i jačanju javnog zdravlja. BRAT je trogodišnja inicijativa koju finansira Italijanska agencija za razvojnu saradnju (AICS), a implementira IPSIA Acli (glavni aplikant) u partnerstvu sa Caritas Italijana i Italijanskim Crvenim križem i uz uključivanje lokalnih partnera: udruženja MFS Emmaus, Caritas BiH i DCK BiH.
