Храна коју бирамо сваког дана има снажан утицај на наше здравље. Здравствени стручњаци истичу да правилна исхрана не утиче само на тјелесну тежину и енергију, већ игра кључну улогу у превенцији дијабетеса, посебно дијабетеса типа 2, као и у очувању здравља срца и крвних судова.

Према подацима Свјетске здравствене организације (WHO) и Међународне федерације за дијабетес (ИДФ), нездраве прехрамбене навике и прекомјеран унос рафинираних шећера и масноћа спадају међу најважније факторе ризика за развој дијабетеса.

Како исхрана утиче на шећер у крви?

Након сваког оброка, ниво шећера у крви расте. Врста хране коју уносимо одређује:
• колико брзо шећер расте
• колико дуго остаје повишен
• колики је притисак на инзулин и панкреас
Храна богата влакнима, здравим мастима и квалитетним протеинима помаже у споријем и стабилнијем порасту шећера у крви, док рафинирани угљикохидрати и шећери узрокују нагле скокове.

Намирнице које помажу у превенцији дијабетеса

Здравствене смјернице препоручују редован унос сљедећих група намирница:
• Поврће – посебно зелено лиснато поврће, богато влакнима и антиоксидансима
• Воће – у умјереним количинама, цијело воће умјесто сокова
• Цјеловите житарице – интегрална рижа, зоб, јечам, интегрални хљеб
• Риба – нарочито масна риба богата омега-3 масним киселинама
• Орашасти плодови и сјеменке – извор здравих масти, протеина и минерала
Ове намирнице доприносе бољој регулацији шећера у крви, смањењу упалних процеса и очувању здравља срца.

Намирнице које треба ограничити

За превенцију дијабетеса важно је смањити унос:
• доданих шећера и заслађених напитака
• бијелог брашна и прерађених пекарских производа
• индустријски прерађене хране
• засићених и транс-масти
• превеликих порција
Оваква храна може довести до наглих скокова шећера у крви, дебљања и повећаног ризика од метаболичких поремећаја.

Исхрана, дијабетес и здравље срца

Дијабетес и кардиоваскуларне болести често су повезани. Здрава исхрана која помаже у контроли шећера у крви истовремено:
• снижава лош (ЛДЛ) холестерол
• доприноси регулацији крвног притиска
• смањује ризик од срчаног и можданог удара
На тај начин исхрана постаје кључни савезник у дугорочном очувању здравља.

Мале промјене – велики ефекти

Здравствени стручњаци наглашавају да промјене не морају бити драстичне:
• замјена бијелог хљеба интегралним
• додавање поврћа сваком оброку
• бирање воде умјесто заслађених пића
• редовни, уравнотежени оброци
Досљедне, свакодневне одлуке имају највећи утицај.

Порука Црвеног крста/крижа Босне и Херцеговине

• Превенција почиње на тањиру.
• Храна коју бирамо сваког дана може нас заштитити од дијабетеса и бројних других болести.
• Здрава исхрана чува стабилан шећер у крви, штити срце и даје енергију за живот.

Подсјећамо, Друштво Црвеног крста/крижа БиХ, кроз пројекат #BRAT, покренуло кампању посвећену превенцији и јачању јавног здравља. БРАТ је трогодишња иницијатива коју финансира Италијанска агенција за развојну сарадњу (АИЦС), а имплементира ИПСИА Ацли (главни апликант) у партнерству са Царитас Италијана и Италијанским Црвеним крижем и уз укључивање локалних партнера: удружења МФС Emmaus, Царитас БиХ и ДЦК БиХ.